Hjemmelaget klassisk lasagne
Inneholder allergener: Selleri, Melk / laktose, Gluten
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (17)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (5)
Finhakk løk, hvitløk, gulrot og stangselleri. Varm olivenolje i en vid kjele over middels varme og fres grønnsakene til de er myke og blanke.
Tilsett kjøttdeigen og brun den mens du deler den opp med en stekespade. Rør inn tomatpuré, hermetiske tomater, tørket oregano samt en del av saltet og pepperen. La kjøttsausen småkoke i ca. 20 minutter.
Smelt smør i en kasserolle over middels varme. Visp inn hvetemel og la det frese i ett minutt. Spe gradvis med melk under konstant visping til en jevn saus. La småkoke under omrøring til sausen tykner, og smak til med muskatnøtt samt resten av saltet og pepperen.
Forvarm ovnen til 200°C. Fordel et tynt lag kjøttsaus i bunnen av en ildfast form, etterfulgt av hvit saus og lasagneplater. Gjenta lagvis og avslutt med hvit saus og revet ost på toppen.
Stek i stekeovnen i 30 til 35 minutter til osten er gyllen og boblende. La lasagnen hvile i 10 minutter før den skjæres opp og serveres.
