⏱ 2 t 30 min 💰 ~63 kr / porsjon 🥗 7 ingredienser

Tradisjonell fårikål

Name: Tradisjonell fårikål
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Hverdagsmat
Ingredients: 1.5 kg Fårikålkjøtt; 1.5 kg Hodekål; 2 ss Hvetemel; 2 ts Salt; 2 ss Hel sort pepperkorn; 4 dl Vann; 800 g Poteter

✓ Melkefri ✓ Eggfri ✓ Nøttefri

Inneholder allergener: Gluten

👥 Porsjoner

Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?

Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.

Åpne i Foodwin-appen ↗ iOS Android

Ingredienser (7)

Trykk for å krysse av

Fårikålkjøtt

1.5 kg

Hodekål

1.5 kg

Hvetemel

2 ss

Salt

2 ts

Hel sort pepperkorn

2 ss

Vann

4 dl

Poteter

800 g

Fremgangsmåte (5)

Skjær hodekålen i store båter og del fårikålkjøttet i passe biter.

Fårikålkjøtt 1.5 kgHodekål 1.5 kg

Legg de feteste kjøttstykkene nederst i en stor gryte med fettsiden ned. Bygg lagvis med kjøtt og kål, og dryss litt hvetemel, salt og hele pepperkorn mellom lagene.

Hvetemel 2 ssSalt 2 tsHel sort pepperkorn 2 ss

Hell vannet forsiktig langs kanten av gryten. Sett på tett lokk, kok opp, skru ned til lav varme og la småkoke i 2 til 2,5 timer til kjøttet er helt mørt.

Vann 4 dl

Skrell potetene og kok dem møre i lettsaltet vann i ca. 20 minutter mens fårikålen hviler.

Poteter 800 g

Legg mørt lammekjøtt, kål og den rike kraften over i dype tallerkener, og server rykende varm med kokte poteter.