⏱ 40 min
💰 ~47 kr / porsjon
🥗 11 ingredienser
Risotto med sopp
Inneholder allergener: Selleri, Sulfitter, Melk / laktose
👥
Porsjoner
4
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (11)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (5)
1
Finhakk hvitløk og løk. Stek på middels lav varme til den er brunet.
Hvitløksfedd 2 stkGul løk 1 stk
2
Tilsett sopp, smak til med salt og pepper og kok i 10 minutter.
Champignon 400 gSalt 0.5 tsPepper 0.5 ts
3
Tilsett risottoris og rør rundt. Tilsett hvitvinen og la det småkoke.
Risottoris 300 gHvitvin 250 ml
4
Hell i buljongen, litt etter litt, og rør til hver tilsetning er absorbert og risottorisen er al dente (16-18 minutter)
Grønnsaksbuljong 1 l
5
Rør inn smør og revet parmesan for en kremet konsistens.
Smør 30 gParmesan 60 g
