Sprø kyllingschnitzel
Inneholder allergener: Gluten, Egg, Melk / laktose
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (10)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (5)
Legg kyllingfiletene mellom to lag plastfolie og bank dem forsiktig ut med en kjøtthammer eller kjevle til de er jevnt tynne.
Gjør klar tre dype tallerkener. Bland hvetemel, paprikapulver, salt og pepper i den første. Pisk eggene lett i den andre. Ha panko i den tredje tallerkenen.
Vend hvert kyllingstykke først i krydret mel, dypp deretter i egg, og vend til slutt godt i panko slik at paneringen fester seg.
Varm rapsolje og smør i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek schnitzlene i 3 til 4 minutter på hver side til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
Legg schnitzlene over på rist eller kjøkkenpapir for å renne av. Del sitronen i båter og server straks til den sprø kyllingen.
