Vegetarlasagne med spinat
Inneholder allergener: Gluten, Melk / laktose
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (13)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (7)
Forvarm ovnen til 200°C. Finhakk løk og finhakk hvitløksfeddene.
Varm opp olivenolje i en kjele på middels varme. Fres halvparten av hvitløken og all løken til den er myk. Tilsett hermetiske tomater og tørket oregano. Smak til med halvparten av saltet og pepperen, og la sausen småkoke i 15 minutter.
Varm resten av olivenoljen i en annen panne på middels varme. Ha i resten av hvitløken og fersk spinat. Stek til spinaten faller sammen og væsken fordamper. Ta av varmen og la avkjøle litt.
Bland den stekte spinaten sammen med ricotta, halvparten av parmesanosten, malt muskatnøtt, samt resten av saltet og pepperen i en bolle.
Dekk bunnen av en ildfast form med et tynt lag tomatsaus. Legg lagvis lasagneplater, spinat- og ricottablanding og tomatsaus. Gjenta og avslutt med tomatsaus på toppen.
Topp jevnt med revet mozzarella og resten av parmesanosten. Stek i ovnen i 30–35 minutter til osten er gyllen og boblende.
La lasagnen hvile i 10 minutter før du skjærer i den og serverer.
