⏱ 30 min 💰 ~56 kr / porsjon 🥗 15 ingredienser

Pad Thai med kylling

Name: Pad Thai med kylling
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Hverdagsmat
Ingredients: 500 g Kyllingfilet; 250 g Risnudler; 2 stk Egg; 3 stk Hvitløksfedd; 50 g Sjalottløk; 150 g Bønnespirer; 3 stk Vårløk; 50 g Peanøtter; 1 stk Lime; 3 ss Tamarind saus; 2 ss Fiskesaus; 2 ss Brunt sukker; 1 ss Soyasaus; 2 ss Rapsolje; 0.5 ts Chiliflak

✓ Melkefri

Inneholder allergener: Egg, Peanøtter, Soya, Fisk, Gluten

👥 Porsjoner

Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?

Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.

Åpne i Foodwin-appen ↗ iOS Android

Ingredienser (15)

Trykk for å krysse av

Kyllingfilet

500 g

Risnudler

250 g

Egg

2 stk

Hvitløksfedd

3 stk

Sjalottløk

50 g

Bønnespirer

150 g

Vårløk

3 stk

Peanøtter

50 g

Lime

1 stk

Tamarind saus

3 ss

Fiskesaus

2 ss

Brunt sukker

2 ss

Soyasaus

1 ss

Rapsolje

2 ss

Chiliflak

0.5 ts

Fremgangsmåte (6)

Bløtlegg risnudlene i varmt vann etter anvisning på pakken til de er myke med litt tyggemotstand, og la dem renne godt av.

Risnudler 250 g

Visp sammen tamarindsaus, fiskesaus, brunt sukker og soyasaus i en skål til sukkeret er helt oppløst.

Tamarind saus 3 ssFiskesaus 2 ssBrunt sukker 2 ssSoyasaus 1 ss

Varm rapsolje i en wok eller dyp stekepanne på høy varme. Tilsett kylling i strimler, finhakket hvitløk og sjalottløk, og stek til kyllingen er gjennomstekt.

Rapsolje 2 ssKyllingfilet 500 gHvitløksfedd 3 stkSjalottløk 50 g

Skyv kyllingen til siden av pannen, knekk eggene i den ledige delen og rør lett rundt til eggene stivner.

Egg 2 stk

Tilsett avrente nudler, sausblandingen, bønnespirer og kuttet vårløk. Vend alt godt sammen over høy varme til retten er varm og jevnt dekket av saus.

Bønnespirer 150 gVårløk 3 stk

Anrett på tallerkener og pynt med grovhakkede peanøtter, chiliflak og ferske limebåter.

Peanøtter 50 gChiliflak 0.5 tsLime 1 stk