Shakshuka med feta
Inneholder allergener: Egg, Melk / laktose
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (13)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (6)
Varm olivenolje i en vid stekepanne over middels varme. Fres hakket løk og paprika til det er mykt og blankt.
Tilsett finhakket hvitløk, malt spisskummen, paprikapulver og chiliflak. La surre i ett minutt til krydderne dufter godt.
Rør inn hermetiske tomater, salt og pepper. La sausen småkoke uten lokk i ca. 10 minutter til den tykner.
Lag små fordypninger i tomatsausen med baksiden av en skje, og knekk et egg forsiktig oppi hver fordypning.
Legg lokk på pannen og la det småputre på lav varme i 6–8 minutter til eggehvitene har stivnet, men plommene fortsatt er myke.
Ta pannen av varmen, smuldre over fetaost og dryss over hakket fersk persille før servering.
