Biff chop suey med ris
Inneholder allergener: Gluten, Soya, Bløtdyr, Sesam
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (16)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (7)
Skyll jasminrisen grundig og kok den i vann med litt salt etter anvisning på pakken, ca. 12–15 minutter.
Pisk sammen kjøttbuljong, soyasaus, østerssaus, sesamolje og maisstivelse i en liten bolle til alt er godt blandet.
Skjær biffkjøttet i tynne strimler. Varm halvparten av rapsoljen i en wok eller dyp stekepanne på høy varme. Brun biffstrimlene raskt i 2–3 minutter og legg dem til side.
Del brokkoli i små buketter, kutt gulrot og paprika i strimler, og del minimais i to. Finhakk hvitløk og ingefær.
Ha resten av oljen i woken. Fres hvitløk, ingefær, brokkoli, gulrøtter, paprika og minimais over middels høy varme i 3–4 minutter til grønnsakene er knasende møre.
Ha biffkjøttet og kjøttsaften tilbake i woken sammen med bønnespirene. Hell over sausen og vend alt godt sammen i 1–2 minutter til sausen tykner og glaserer ingrediensene.
Server rykende varm biff chop suey straks sammen med nykokt jasminris.
