Kyllingpasta med pesto
Inneholder allergener: Gluten, Melk / laktose
Har du allerede noen av disse varene i kjøleskapet?
Åpne oppskriften gratis i Foodwin-appen for å trekke fra det du har hjemme og sende kun det du mangler til delt handleliste.
Ingredienser (10)
Trykk for å krysse av
Fremgangsmåte (5)
Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok penne etter anvisningen på pakken til den er al dente. Ta vare på litt av kokevannet og hell av resten.
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne over middels varme i 2 til 3 minutter til de er gyllenbrune. Hell dem over i en liten skål for å avkjøles.
Skjær kyllingfiletene i munnfullstore biter og krydre med salt og pepper. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme og stek kyllingen i 5 til 7 minutter til den er gjennomstekt.
Del cherrytomatene i to. Ha tomatene og babyspinaten i pannen sammen med kyllingen, og vend om i 1 til 2 minutter til spinaten faller sammen.
Trekk pannen av varmen. Vend inn den kokte pastaen, grønn pesto og finrevet parmesan, og tilsett litt av kokevannet om nødvendig. Topp med ristede pinjekjerner før servering.
